平成２８年度 第４２回沖縄県畜産共進会（枝肉部門）が下記の日程で開催されます。
期間 平成２８年１０月２日（日）～１０月７日（金）
会場 （株）沖縄県食肉センター 南城市大里字大城１９２７
枝肉部門（肉牛）の開催日程及び内容
| 期 日 | 内 容 | 時 間 |
| １０月２日（日） | 家畜搬入 チェック及び各部位測定、生体写真撮影 |
１３：００～１４：００ １３：００～１７：００ |
| １０月３日（月） | 屠畜、枝重測定 家畜搬入 チェック及び各部位測定、生体写真撮影 |
０９：００～１１：００ １０：３０～１２：００ １０：３０～１５：００ |
| １０月４日（火） | 屠畜、枝重測定、枝肉整理・保冷 | ０９：００～１１：００ |
| １０月５日（水） | 枝肉保冷 | １日 |
| １０月６日（木） | 会場設営 格付、審査 写真撮影、成績集計 |
０９：００～１６：００ １３：００～１６：００ １５：００～１６：００ |
| １０月７日（金） | 購買者下見 枝肉入札 成績集計 参加者見学 セレモニー １．開会挨拶（協議会会長） ２．審査員紹介 ３．審査講評 ４．枝肉講評（格付協会） ５．閉会挨拶 |
０９：００～０９：３０ ０９：３０～１０：１５ １０：１５～１０：３０ １０：１５～１０：４５ １１：００～１０：１０ |
