県産食材を積極適に活用し、県内で1年間以上営業している 飲食店、宿泊施設および料理品小売店(仕出弁当屋・惣菜屋)等
①県産食材を半数以上使ったメニューがある。 ②そのメニューたちが年間を通して店の半数以上を占める。 ③使用している県産食材について、積極的に情報提供を行っている。
沖縄県流通・加工推進課HPをご覧ください